Restaurant en bar
Le Salon Corneille is een gezellige plek waar u elk moment kunt genieten.

Over de chef

Aanwezig in de M alleen in het winterseizoen:

Bezorgd over ecologie en welzijn, laat Édouard Loubet niets aan het toeval over en weerspiegelt elk detail zijn filosofie, zijn kijk op het leven, de schepping en de natuur.

ZIJN FILOSOFIE: DE SMAAK VAN AUTHENTICITEIT IN ALLE VRIJHEID

Met groot respect voor zijn vak houdt Édouard Loubet niet van kaders of regels als die hem verhinderen het beste van zichzelf te geven en de waarden van zijn werk in de weg staan. Het is in contact met de natuur dat hij zijn energie en inspiratie haalt.

"In elk gerecht streef ik ernaar te vinden wat nog de smaak van het authentieke heeft om de herinneringen en dromen van mijn jeugd terug te brengen. Ik ga voor eenvoud. Ik geef de voorkeur aan rustieke zwezerik met een spannende, lichte saus: ik ben geen groot technicus, ik geef de voorkeur aan smaken.

Het gaat er vooral om de smaak van het authentieke te behouden: "Onze uitdaging is om in de taal van het echte te blijven, om het goed en goed te doen. Een lamsrack moet smaken als een lamsrack.

Restauratie

Wanneer u zin heeft in een moment van verwennerij of een lichte maaltijd, kunt u genieten van ons menu L'Instant Gourmand als een welverdiende pauze.

Het restaurant is ontworpen in de stijl van Les Manoirs en biedt een eenvoudige, verfijnde en hartverwarmende keuken, waarvan u kunt genieten in onze gezellige salon, in de tuinen of in alle privacy op uw kamer.

Elk Instant Gourmand staat in het teken van versheid, elegantie en gezelligheid: royale composities , authentieke smaken en bijzondere aandacht voor het plezier van ongedwongen dineren in een omgeving die uitnodigt tot ontspanning.

En voor wie de culinaire ervaring aan een gastronomische tafel wil voortzetten, biedt onze buurman L'Auberge du Vieux Tour, op slechts een steenworp afstand, een verfijnde keuken geïnspireerd op de Normandische streek.

Geen items gevonden.

proeverij rond de appel - de ziel van Normandië

HET HELE JAAR DOOR BESCHIKBAAR (op reservering)

Hier in Normandië is de appel niet zomaar een vrucht: het is een erfgoed, een bron van trots, een verhaal dat van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Bij Les Manoirs nodigen we u uit om een gezellig en authentiek moment te beleven rond dit regionale symbool, een ware schat uit onze boomgaarden. Laat u tijdens een proeverij meevoeren door de delicate nuances van ambachtelijk appelsap, de smeltende textuur van een taart, de frisheid van cider gemaakt door gepassioneerde producenten, of de aromatische diepte van calvados, met geduld en vakmanschap vervaardigd.

Elke slok vertelt een stukje van ons land, elke smaak roept de seizoenen, de oogsten en de handelingen van weleer op.

Geen items gevonden.
Geen items gevonden.

Deze gastronomische intermezzo wordt beleefd als een moment van samenzijn – met je partner, vrienden of collega's – een moment waarop je ontdekt, uitwisselt en je weer verbindt met wat echt belangrijk is: het plezier van eenvoudige, authentieke producten die diep geworteld zijn in hun terroir.

Een hartelijke, oprechte en typisch Normandische ervaring.

Het ontbijt

Het ontbijt, een essentieel moment om de dag goed te beginnen, wordt geserveerd in onze elegante Salon Corneille, waar een warme sfeer je 's ochtends verwelkomt. Je kunt er ook voor kiezen om het buiten te gebruiken, in een groene ruimte die speciaal is ontworpen om een ervaring in harmonie met de natuur te bieden. Roomservice is ook beschikbaar tegen een toeslag.

We bieden een royaal, uitgebalanceerd buffet met lokale producten en een verscheidenheid aan smaken. Onder de lekkernijen die u kunt ontdekken, vindt u :

  • Seizoensgebonden fruittaartjes
  • Zorgvuldig geselecteerde BOB kazen
  • Vers gebakken stokbrood en gebak
  • Zelfgemaakte sappen en smoothies
  • Een selectie ontbijtgranen om aan al je verlangens te voldoen

Een echte culinaire reis in de ochtend, om de dag te beginnen met een zoete en smakelijke traktatie.

TARIEVEN: €28/persoon (gratis voor kinderen onder de 12 jaar).

Geen items gevonden.
Ontbijt
Pictogram pijl naar links wit Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville
1
/
0
Pictogram pijl naar rechts wit Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville

Een gastronomische pauze in de open lucht🌿

Waarom niet profiteren van het milde Normandische klimaat voor een bucolische picknick? Bij Les Manoirs des Portes de Deauville stellen we je voor om te genieten van een heerlijke picknickmand die zorgvuldig is samengesteld met lokale producten: zelfgemaakte appelsap, lokale cider, oude kazen, boerenyoghurt... en natuurlijk een lekker knapperig stokbrood om het geheel af te ronden.

Maak het jezelf gemakkelijk in onze weelderige tuinen, in het hart van het Normandische platteland, of laat je verleiden door een moment aan zee. Wij bieden je zorgvuldig uitgekozen plekjes, tussen platteland en strand, om van elk moment een echte belevenis te maken.

Vriendelijk, authentiek en gul, deze picknick is een uitnodiging om te vertragen, te ademen en te delen.

Huis Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville

Aanbiedingen & cadeaubonnen

Ervaringen op
Manoirs des Portes de Deauville